مهندسی فرغون به طراحی، تحلیل و بهینه‌سازی ساختار و عملکرد فرغون‌ها می‌پردازد. این شاخه مهندسی با هدف افزایش کارایی، مقاومت و دوام فرغون‌ها در حمل بارهای مختلف بررسی‌ها و راه‌حل‌های فنی متعددی ارائه می‌دهد تا استفاده از این وسیله ساده و کاربردی بهینه شود.